Quand on fait de la pâtisserie depuis plusieurs années, on n’a pas particulièrement envie d’utiliser des préparations pour gâteaux. On est presque vexé à l’idée de ne pas peser méticuleusement chaque ingrédient, de ne pas
pouvoir dire qu’on a tout fait, de A à Z. Mais finalement, par curiosité, on se décide à tester une préparation bio, juste pour voir. On promet que ça ne deviendra pas une habitude. Et puis après tout, on n’a jamais fait de moelleux au chocolat, et c’est l’occasion ou jamais.
Alors on préchauffe son four à 180°, et en 5 minutes montre en main un samedi midi, entre la cuisson des côtelettes et la vaisselle, le mélange est déjà prêt. Il suffit de verser un sachet de Mirontaine dans un saladier, auquel on ajoute deux œufs et 90g de beurre fondu, et le tour est joué. On remplit les moules à muffin aux trois-quarts, on cuit 13 minutes pendant le repas, et c’est prêt ! Attention, les moelleux se dégustent tièdes et bien fondants.
Et en mettant sa fierté de pâtissière en herbe au placard, on se dit que ces moelleux étaient une excellente idée. Parfaitement fondants au milieu, croustillants sur le dessus, délicieusement chocolatés et pas trop sucrés, ils ont constitué un dessert parfait et réalisé avec une rapidité à toute épreuve. Et quand on pense que les ingrédients sont 100% bio, ça donne le sourire.
La préparation Mirontaine est parfaite pour les jours de paresse, où on a des envies de gourmandises sans avoir envie de sortir farine, levure, sucre, balance… Elle serait parfaite aussi pour les enfants, pour leur permettre d’avoir la satisfaction d’avoir réalisé eux-mêmes des moelleux vraiment délicieux.
On aime.
Le goût ! On dirait vraiment du fait main de A à Z. Les moelleux sont délicieux. Et le tout est réalisé en un temps record. Que demander de plus ? La bonne idée c’est d’utiliser des œufs et du beurre bio, pour un produit 100% bio !
On aime moins.
Le prix du sachet ! Un peu cher pour seulement 6 moelleux. Et les gâteaux sont à déguster le jour même car ils ont tendance à durcir rapidement.
• voir la préparation pour moelleux au chocolat chez Monde Bio
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